Corte con hueso largo procedente de la aguja (parte delantera del lomo), ideal para amantes de los sabores intensos.
Gracias a su infiltración de grasa y al hueso expuesto, garantiza una cocción sabrosa y una presentación impactante. Perfecto para parrilla, brasa o sellado fuerte con acabado en horno.
Tomahawk de Vaca
Corte con hueso largo procedente de la aguja
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Corte con hueso largo procedente de la aguja (parte delantera del lomo), ideal para amantes de los sabores intensos.
Gracias a su infiltración de grasa y al hueso expuesto, garantiza una cocción sabrosa y una presentación impactante. Perfecto para parrilla, brasa o sellado fuerte con acabado en horno.
