El blog de Iruki
Novedades, consejos, recetas y mucho más en nuestro blog.
¿Por qué vivimos la era de la parrilla? El fuego es clave
No hace falta ni que las nubes se desvanezcan para celebrar a la intemperie. No hay frío fuera que disuada....
¿Cómo prendió el fuego en el asado argentino? – Historia
Ay, Argentina, con su Buenos Aires querido, su dios pagano Maradona, su ranchito amenazante y su tango con tanta melancolía...
Txotx! ¡Vámonos de sidras! Cinco armonías para la chuleta
Nace a lo largo del húmedo y esmeraldino arco atlántico, desde Asturias a Bretaña y Normandía. El clima oceánico bendice...
¿Por qué las «carnes» artificiales no buscan otro nombre?
¿Y porque no buscan otro nombre? Mucho revuelo. Variados hilos en Internet y desasosegantes reportajes en telediarios con gente paseando...
Por qué peregrinar a Laia, parrilla sagrada de Hondarribia
El gran Parrillero Jon Ayala cierra la conexión triangular de “hiruki” En la lista elaborada por los expertos carnívoros de...
Seis uvas Garnacha que maridan de cine con tu parrillada
La garnacha es una chupa de cuero, un derrape de moto, un fundamento, una pulsión, un hombre/mujer salvaje que te...
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