El blog de Iruki
Novedades, consejos, recetas y mucho más en nuestro blog.
Vacío Argentino de Vaca del País Vasco, calidad nacional
El Vacío es una pieza muy popular en la cultura Argentina. Las familias se reúnen después de un asado lento...
Conoce la gama Top Marbled, la calidad de producto excelente
Nace un nuevo sello de calidad en Iruki. Top Marbled Beef surge de la necesidad de darle identidad a uno de los productos...
Presentamos tres Nuevos Productos,Gastronomika San Sebastian
Ya queda poco para disfrutar de San Sebastian Gastronomika#ssgastronomika #ssg17 Nos podréis encontrar en el Stand nº85 situado en la planta de arriba....
Rojo, el color de la carne. Factores que alteran el color.
El rojo es el color de la pasión, pasión por la buena carne. Carne con textura, con sabor, con historia....
Dry Aged and The Basque Country. Ocurrió en una sidrería.
Y de cómo surgió comer una txuleta de larga maduración en una sidreria vasca. Habiendo preguntado en nuestro entorno sidrero,...
Nuestros caseríos y su carne. Orgullosos de nuestro origen
Si hay algo que nos encanta de nuestro trabajo es poder visitar a nuestros ganaderos (baserritarrak), donde puedes sentir la...
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