Picanha Entera
Picaña de vacuno mayor seleccionada bajo el sello Iruki y sometida a un proceso de maduración controlada. Destaca por su cobertura de grasa característica, gran jugosidad y sabor equilibrado.
61,03€
35,90€ /kg
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Origen: Selección Iruki
Marmoleo: Medio-Alto
Ideal para: Parrilla, brasa y horno
Perfil del corte
Terneza: ★★★★☆
Jugosidad: ★★★★★
Intensidad de sabor: ★★★★☆
Origen: Selección Iruki
Marmoleo: Medio-Alto
Ideal para: Parrilla, brasa y horno
Perfil del corte
Terneza: ★★★★☆
Jugosidad: ★★★★★
Intensidad de sabor: ★★★★☆
