El blog de Iruki
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Las calidades Iruki,la explicación que necesitas y no sabías
¿Cuáles son las calidades de la carne Iruki? Para facilitar al consumidor la selección de los cortes, Iruki crea una...
¿Por qué elegir a Iruki? Descubre la esencia de la marca
¿Qué significa Iruki? Iruki, es la marca especialista en la transformación, maduración y comercialización de los mejores cortes nobles de...
Características y descripción de las razas Iberikas de Iruki
¿Qué son las razas Iberikas? En Iruki denominamos como razas ibéricas a todas las distribuidas por la península. De manera...
La Calidad está en la Grasa, es lo que dice la gastronomía
Muchos critican la existencia de grasa en algunos productos de origen animal, pero lo que no saben, es que la calidad...
Simmental Fleckvieh, raza bovina descendiente de la Holstein
Cuando llegan a nuestras cámaras frigoríficas piezas en canal nuevas de vacuno, significa que es día de selección y clasificación...
Cortes, hoy la Picanha el Corte Brasileño por excelencia
La Picanha es un corte ubicado en la parte superior de la cadera del animal, se encuentra a ambos lados...
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