Nuestro bloque de costilla proviene de terneras cuidadosamente seleccionadas, lo que garantiza una calidad excepcional en cada bocado, con la textura tierna y el sabor característico que solo una carne de primera puede ofrecer. La ternera, además, ofrece una terneza espectacular.
Este corte proviene de la sección delantera del animal, específicamente de las costillas. Este corte incluye una parte de las costillas y algo de carne adherida a ellas, lo que lo hace muy sabroso y jugoso. Dependiendo de la forma en que se corte y se prepare, puede tener diferentes nombres en distintas regiones: «costillar», «costillas cortas» o «short ribs» en inglés. Es un corte muy apreciado por su sabor y textura, especialmente cuando se cocina lentamente para resaltar su terneza y jugosidad.
Es ideal para asar a la parrilla o cocinar lentamente en el horno. Nuestro bloque de costilla de ternera es el ingrediente estrella para tus reuniones familiares o celebraciones especiales. Ya sea que lo sirvas como plato principal o lo incorpores en recetas creativas, su sabor elevará cualquier ocasión.
Sumérgete en una experiencia gastronómica increíble con nuestro bloque de costilla. Cortado con precisión y cuidado, cada porción ofrece un equilibrio perfecto entre sabores intensos y una jugosidad irresistible.
