Queso Idiazabal – Baztangoa
Queso elaborado con leche cruda de oveja y amparado por la Denominación de Origen Idiazabal. De textura firme y sabor intenso pero equilibrado, presenta aromas característicos de la leche de oveja y una maduración que realza su personalidad.
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Origen: Navarra, España
Tipo de leche: Leche cruda de oveja
Curación: Según elaboración
Formato: Pieza o cuña (según presentación)
Ideal para: Tablas de quesos, aperitivos y maridajes
Perfil del producto
Intensidad de sabor: ★★★★★
Cremosidad: ★★★☆☆
Persistencia en boca: ★★★★★
Recomendación
Consumir a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus aromas y matices. Ideal acompañado de pan artesano, frutos secos o un buen vino tinto.
Origen: Navarra, España
Tipo de leche: Leche cruda de oveja
Curación: Según elaboración
Formato: Pieza o cuña (según presentación)
Ideal para: Tablas de quesos, aperitivos y maridajes
Perfil del producto
Intensidad de sabor: ★★★★★
Cremosidad: ★★★☆☆
Persistencia en boca: ★★★★★
Recomendación
Consumir a temperatura ambiente para apreciar plenamente sus aromas y matices. Ideal acompañado de pan artesano, frutos secos o un buen vino tinto.
