Tomahawk de Vaca Nacional | Iruki

Tomahawk de Vaca Nacional

Desde 95,46

El Tomahawk Iruki emula a las antiguas hachas de guerra que usaban los indígenas, los Sioux, de norte América. Está compuesto por el ojo de chuleta o chuletón junto con el hueso de la costilla.

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Descripción

El Tomahawk de Vaca Nacional es un tributo contemporáneo a la robustez y la historia de las hachas de guerra Sioux. Este corte imponente se distingue por su ojo de chuleta o chuletón, acompañado por el hueso de la costilla. Lo que le confiere una presencia singular en cualquier parrilla. Con su hueso largo y expuesto, el Tomahawk de Vaca Nacional evoca un aire primitivo y poderoso. Recordando las herramientas ancestrales utilizadas por los nativos americanos para la caza y la defensa.

La carne de este corte se selecciona meticulosamente de vacas de raza nacional, garantizando así una calidad suprema y un sabor excepcional. Su marmoleo intramuscular proporciona jugosidad y terneza, haciendo que cada bocado sea una experiencia sensorial inolvidable.

Al cocinar el Tomahawk de Vaca Nacional, el hueso actúa como un conductor de calor, mejorando la distribución y el sabor de la carne mientras se cocina a la parrilla, logrando ese punto perfecto de caramelización en la superficie y jugosidad en su interior.

Este corte es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable y desean impresionar a sus invitados con una presentación dramática y deliciosa. Ya sea en una reunión informal o una celebración especial, el Tomahawk de Vaca Nacional se erige como el protagonista indiscutible de la parrilla, capturando la atención con su tamaño imponente y su sabor excepcional.

Propiedades

Propiedades

CATEGORÍA – Vaca

FAMILIA  – Vacuno Mayor

PESO – 2 kg o 2,5 kg aproximadamente

CALIDAD – Iber Adarra o Iber Celta

CADUCIDAD – 30 días desde su producción

FORMATO DE VENTA – Envasado al vacío individualmente

producto sin gluten

Conservación y Modo de empleo

Conservación y Modo de empleo

CONSERVACIÓN – Refrigeración entre 0 grados y 4 grados. Apto para congelar.
MODO DE EMPLEO – Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar antes de su consumo. En caso de optar por congelar el producto mantenga el envase original y realice la congelación antes de alcanzar la fecha de caducidad. Descongelar en el frigorífico con antelación suficiente y no volver a congelar.

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