Brisket deternera - Carne del pecho de ternera - Corte Americano

Brisket de Ternera

36,30

El brisket o aleta, es un corte muy sabroso poco conocido. Este corte proviene del pecho de la res, y si se cocina adecuadamente queda extremadamente tierno.

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Descripción

El Brisket se saca de la parte delantera de la ternera (pecho). Es una carne muy magra y es necesario cocinarla a baja temperatura para obtener un resultado más jugoso; de lo contrario, es una carne más bien seca que no sirve para asar.

Propiedades

Propiedades

CATEGORÍA – Ternera

FAMILIA  – Vacuno Joven

PESO – 2kg

CADUCIDAD – 20 días desde su producción

FORMATO DE VENTA – Envasado al vacío individualmente

producto sin gluten

Conservación y Modo de empleo

Conservación y Modo de empleo

CONSERVACIÓN – Refrigeración entre 0 grados y 4 grados. Apto para congelar.
MODO DE EMPLEO – Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar antes de su consumo. En caso de optar por congelar el producto mantenga el envase original y realice la congelación antes de alcanzar la fecha de caducidad. Descongelar en el frigorífico con antelación suficiente y no volver a congelar.

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