Corte seleccionado y madurado, presentado en filetes listos para cocinar. Mantiene la jugosidad y el carácter de la picanha entera, con una textura afinada por la maduración y una grasa que realza el sabor en cada pieza.
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Corte seleccionado y madurado, presentado en filetes listos para cocinar. Mantiene la jugosidad y el carácter de la picanha entera, con una textura afinada por la maduración y una grasa que realza el sabor en cada pieza.
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