El PACK – Entrecot de Ternera es un corte clásico que apetece por su sabor distintivo y versatilidad en la cocina. Proviene de la parte central de las costillas de ternera, conocida por su equilibrio entre carne magra y grasa, que garantiza una experiencia gustativa satisfactoria. Cada unidad del pack está disponible en dos opciones: puedes elegir entre cuatro piezas de 400 g o cuatro piezas de 600 g, adaptándote así a diferentes necesidades culinarias y de porción.
Aunque no clasificamos este corte como premium, el entrecot de ternera ofrece una carne jugosa y llena de sabor, perfecta para cocinar a la parrilla, en la sartén o al horno. Su preparación es sencilla y su resultado siempre es una carne tierna, con un interior jugoso y un exterior ligeramente crujiente, dependiendo del método de cocción que elijas.
Su color rojo intenso y la distribución de grasa intramuscular contribuyen a mantener la jugosidad. Se realza así su perfil gustativo al ser acompañado con salsas clásicas como la de champiñones o pimienta. Es ideal para ocasiones familiares o reuniones informales, donde su tamaño generoso facilita la alimentación de varios comensales sin complicaciones.
En conclusión, el PACK – Entrecot de Ternera, sigue siendo una elección popular debido a su accesibilidad, sabor robusto y posibilidades culinarias variadas. Es una opción confiable y sabrosa para quienes buscan disfrutar de una buena carne sin necesidad de invertir en cortes más costosos.
