Chuletón Nacional Iber Adarra – INDIVIDUAL [BEST]

74,85

Chuletón de vacuno de origen nacional con una maduración en seco de más de 80 días (DRY AGED).

Calidad: IBER ADARRA – Vacuno Mayor de los mejores mataderos del norte de España, zona fronteriza con el pirineo francés. Territorio de contrastes: costas rodeadas por paraísos verduzcos con grandes caseríos y tradición ganadera. Entre las razas que componen esta cabaña, destacamos la pirenaica y sus cruces, desde Iruki consideramos que las vacas de calidad Iber Adarra son las que mejor responden a los periodos de maduración, consiguiendo aromas y sabores profundos que sumados a una magnífica textura melosa, crean un equilibrio perfecto.

Peso: 1,5kg 

Formato de venta: Envasado individualmente.

 

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Iber Adarra
Iber Adarra

Razas: destacamos la Pirenaica y sus cruces.

1,5kg aprox.
1,5kg aprox.

(Grosor Parrilla)

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