Chuletón Nacional Iber Adarra – INDIVIDUAL [BEST]
Desde 52,00€
Chuletón de vacuno de raza Frisona de origen nacional con una maduración en seco (DRY AGED).
Calidad: IBER ADARRA – Vacuno Mayor de los mejores mataderos del norte de España, zona fronteriza con el pirineo francés. Territorio de contrastes: costas rodeadas por paraísos verduzcos con grandes caseríos y tradición ganadera. Entre las razas que componen esta cabaña, destacamos la pirenaica y sus cruces, desde Iruki consideramos que las vacas de calidad Iber Adarra son las que mejor responden a los periodos de maduración, consiguiendo aromas y sabores profundos que sumados a una magnífica textura melosa, crean un equilibrio perfecto.
Peso: 1kg y 1,5kg
Formato de venta: Envasado individualmente.



Razas: destacamos la Pirenaica y sus cruces.



(Grosor Parrilla)



(Grosor Parrilla)



(Grosor Parrilla)
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