Chuleta - Selección | Iruki

Chuleta – Selección

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Descripción

La Chuleta Selección Iruki es una opción tentadora para aquellos que buscan una experiencia culinaria de calidad a un precio más accesible. Esta chuleta proviene del Vacuno Mayor del norte de Europa. Conservando la esencia de la buena carne, con un toque de infiltración que realza su sabor y jugosidad.

Criadas en las praderas extensas de color verde de la región, estas vacas disfrutan de una ganadería extensiva que les permite un desarrollo saludable y equilibrado. Sin embargo, su ciclo final en un entorno intensivo garantiza una mayor infiltración de grasa, aportando una textura suculenta y un sabor más pronunciado. En Iruki, nos comprometemos a seleccionar vacas con una alimentación óptima, buscando aquellos ejemplares con un buen aporte de grasa de las razas Holstein Frisona, Simmental y sus cruces. Esta combinación de factores asegura una chuleta de calidad, con un equilibrio perfecto entre terneza y sabor.

El término «Chuleta» se refiere al corte del lomo alto procedente del costillar de la vaca. Cada costillar cuenta con 13 chuletones, los cuales se dividen en dos partes distintas: el lomo alto y el lomo bajo. El lomo bajo consta de 5 chuletones, mientras que el lomo alto tiene 8. Ocasionalmente, a los 3 chuletones centrales del lomo alto se les denomina lomo medio.

Ya sea que decidas cocinarla a la parrilla, a la plancha o al horno, cada bocado de la Chuleta Selección Iruki te sorprenderá con su jugosidad y su delicioso sabor. Disfruta de una experiencia gastronómica satisfactoria sin comprometer la calidad.

 

Propiedades

Propiedades

CATEGORÍA – Vaca

FAMILIA  – Vacuno Mayor

PESO – 500 g, 700 g, 1 kg

CALIDAD – Selección

CADUCIDAD – 30 días desde su producción

FORMATO DE VENTA – Envasado al vacío individualmente

producto sin gluten

Conservación y Modo de empleo

Conservación y Modo de empleo

CONSERVACIÓN – Refrigeración entre 0 grados y 4 grados. Apto para congelar.
MODO DE EMPLEO – Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar antes de su consumo. En caso de optar por congelar el producto mantenga el envase original y realice la congelación antes de alcanzar la fecha de caducidad. Descongelar en el frigorífico con antelación suficiente y no volver a congelar.

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