Jamón Ibérico - Corte a Cuchillo - Iruki

Jamón Ibérico – Corte a Cuchillo

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Descripción

El Jamón Ibérico Corte a Cuchillo es una auténtica joya de la gastronomía española, conocido por su exquisito sabor y su meticulosa elaboración artesanal. Procedente de cerdos de raza ibérica, criados en libertad en las dehesas del suroeste de España, este jamón destaca por la calidad de su materia prima y el cuidado en cada etapa de su producción.

El proceso de curación, que puede durar entre 24 y 36 meses y se realiza en bodegas naturales, donde el jamón adquiere su característico aroma y sabor único. La infiltración de grasa intramuscular, típica de la raza ibérica, aporta una jugosidad y textura inigualables, haciendo que cada bocado sea una experiencia sensorial.

El corte a cuchillo, realizado por maestros jamoneros, es una técnica que requiere gran destreza y precisión. Este método permite obtener finas lonchas que conservan todas las propiedades organolépticas del jamón, liberando su sabor y aroma de manera óptima. Además, el corte manual resalta el veteado de la grasa, un sello distintivo de la calidad del jamón ibérico.

Ideal para disfrutar en celebraciones y ocasiones especiales con la familia o los amigos. El Jamón Ibérico Corte a Cuchillo es una delicia que puede acompañarse con pan de cristal y un buen vino tinto. Es un producto imprescindible para los amantes de la buena mesa, que aprecian la tradición y la excelencia gastronómica.

Propiedades

Propiedades

LISTA DE INGREDIENTESJamón Ibérico, sal, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidantes (E301 y E331III)

CATEGORÍA – Cerdo

CANTIDAD NETA  – 100 g

MARGEN COMERCIAL  – Entre 6 y 9 meses desde su producción

FORMATO DE VENTA – Envasado al vacío

producto sin gluten

Información Nutricional

Información Nutricional

Información nutricional por 100g de producto

Valor Energético:1437,2 kJ / 343,5 kCal
Grasas21,9 g
– De los cuáles saturadas7,36 g
Hidratos de Carbono<1,0 g
– De las cuáles azúcares<1,0 g
Proteínas36,6 g
Sal4,0 g

Conservación y Modo de empleo

Conservación y Modo de empleo

CONSERVACIÓN – Refrigeración entre 0 grados y 4 grados. Apto para congelar.

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