OS NOSSOS SELOS
Descobre a seleção de carne de qualidade da Iruki, com peças Selo Iruki e Selo Ouro escolhidas pelo seu sabor e suculência. Encontra costeletas, filet mignon, entrecôte, tomahawk, picanha e outros cortes pensados para desfrutar de uma experiência gastronómica cuidada.
Descubra nossos produtos
Os selos Iruki identificam carne de qualidade escolhida desde a origem segundo critérios de marmoreio, textura e capacidade de maturação. Dentro desta categoria encontrarás peças com Selo Iruki e Selo Ouro, além de cortes como costeletas, filet mignon, entrecôte, T-Bone, tomahawk ou picanha. Cada produto apresenta características distintas para se adaptar ao tipo de cozinhado, ao número de convivas e ao resultado que procuras no prato. Os cortes com osso conferem uma apresentação especialmente atrativa, enquanto peças como o filet mignon ou o entrecôte oferecem formatos versáteis e fáceis de preparar. Consulta as fichas de produto para conheceres o peso, o formato e as opções disponíveis, e escolhe a peça Iruki mais adequada para cada ocasião.
Perguntas frequentes sobre os nossos selos de carne de qualidade
O que significa um produto fazer parte dos Nossos Selos?
Os produtos que ostentam os nossos Selos são carne de qualidade selecionada pela Iruki com base em características como a infiltração de gordura, a maciez, a suculência e o comportamento de cada corte durante o cozimento. Nesta categoria, encontras diferentes seleções, como o Selo Iruki ou o Selo Ouro, com perfis de marmoreio e intensidade distintos.
Quanto custam os produtos das nossas marcas próprias?
O preço depende do tipo de corte, peso, grau de marmoreio, maturação e nível de seleção de cada peça. Uma chuleta, um T-Bone ou uma picanha podem ter preços diferentes conforme suas características; por isso, convém consultar o preço atualizado de cada produto.
Como conservar os produtos dos nossos selos?
As peças devem ser mantidas refrigeradas, seguindo as indicações específicas da embalagem e respeitando a cadeia de frio. Caso não sejam consumidas dentro do período recomendado, podem ser congeladas, devidamente protegidas, para prolongar sua conservação.
Que receitas podem ser preparadas com os cortes dos nossos selos?
O preparo depende do tipo de corte. Chuletas, T-Bone e picanhas funcionam especialmente bem na grelha ou na brasa, embora algumas peças também possam ser preparadas na chapa ou no forno. Ajustar a temperatura e o tempo de acordo com a espessura e o nível de marmoreio ajuda a preservar melhor a qualidade, a suculência e a textura da carne.