PACK – Sahietsarteko Txekorra

Txahalaren PACK – Entrecot mozketa klasikoa da, eta zapore bereizgarria eta sukaldeko aldakortasuna nahi ditu. Txahal-saihetsen erdialdetik dator, haragi gihartsuaren eta koipearen arteko orekagatik ezaguna, eta dastamen-esperientzia egokia bermatzen du. Packaren unitate bakoitza bi aukeratan dago eskuragarri: 400 gramoko lau pieza edo 600 gramoko lau pieza aukera ditzakezu, sukaldaritzako eta zatiko behar desberdinetara egokitzeko. Ebaketa hori premium gisa sailkatzen ez badugu ere, txahal-entrekota haragi urtsua eta zaporez betea da, parrillan, zartaginean edo labean prestatzeko ezin hobea. Erraz prestatzen da, eta haragi samurra izaten da beti, barrualdea urtsua eta kanpoaldea apur bat kurruskaria, aukeratzen duzun egosteko metodoaren arabera. Bere kolore gorri biziak eta muskulu barneko gantz banaketak lagundu egiten dute mamitsuari eusten. Horrela, bere dastamenaren profila nabarmentzen da, saltsa klasikoekin laguntzen baitzaio, hala nola txanpiñoiekin edo piperbeltzarekin. Oso egokia izaten da familientzat edo bilera informaletarako; izan ere, haien tamaina eskuzabalak erraztu egiten du zenbait mahaikideren elikadura, inolako konplikaziorik gabe. Laburbilduz, PACK – Entrerecot de Ternerak aukera herrikoia izaten jarraitzen du, irisgarritasuna, zapore sendoa eta askotariko sukaldaritza-aukerak dituelako. Aukera fidagarria eta zaporetsua da haragi on batez gozatu nahi dutenentzat, ebaketa garestiagoetan inbertitu beharrik gabe.