Txahal-masailak jaki eramanezinak dira zuentzat, janari ona maite dutenentzat. Pieza goxo horiek txahalaren masailezurraren zatitik datoz, eta oso samurrak eta mamitsuak dira. Zure ahoan desegiten den zapore bikainarekin, txahal-masailak benetako gozamena dira sukaldaritzan, eta ahosabairik zorrotzenak ere gozatuko ditu. Horiek prestatzean, izugarri samur bihurtzen dira, eta testura leuna eta mantekosa hartzen dute, ezin eutsizko bihurtzen dituena. Ebaki horren mamitsuak eta zapore biziak edozein plateretako izar bihurtzen dute. Bai ardo beltz saltsa gozo batekin lagunduta, bai gisatu tradizional batean, sasoiko barazkiekin. Zapore bikaina izateaz gain, aukera nutritiboa ere badira. Kalitate handiko proteinen iturri bikaina dira, eta, gainera, mantenugai garrantzitsuak ematen dituzte, hala nola burdina eta zinka. Zapore eta balio nutrizionaleko konbinazio ezin hobearekin, txahal-masailak aukera ezin hobea dira janari zaporetsu eta osasungarriaz gozatu nahi dutenentzat. Laburbilduz, txahal-masailak benetako bitxi gastronomikoa dira, bihotzak bereganatzen dituztenak, testura samurrarekin, zapore paregabearekin eta sukaldean duten aldakortasunarekin. Eman gustua zure ahosabaiari eta gozatu txahal-masailen goxotasunaz mokadu bakoitzean!

Propietateak

KATEGORIA – Txahala FAMILIA – Behi gazteak PISUA – 850 g – 1 kg MARJINA KOMERTZIALA – 15 egun ekoizten denetik SALMENTA FORMATUA – Hutsean ontziratzea

Kontserbazio eta erabiltzeko modua

KONTSERBAZIOA – 0º eta 4º gradu arteko hoztea. Izozteko egokia. ERABILTZEKO MODUA – Kontsumitu aurretik, ireki ontziratzea, lehortu paper xurgatzailearekin produktua eta arindu kontsumitu aurretik. Produktua izoztea aukeratuz gero, mantendu jatorrizko ontzia eta izoztu iraungitze-data iritsi baino lehen. Desizoztu hozkailuan aurrerapen nahikoarekin eta ez izoztu berriro.