Notre nouvelle gamme
Dans nos gammes de produits, nous nous engageons à offrir une qualité exceptionnelle aux clients les plus exigeants. Nous travaillons en étroite collaboration avec les rôtisseurs les plus prestigieux, en sélectionnant uniquement les meilleures pièces de viande bovine maturée afin de garantir une offre d’excellence.
Nous avons notre gamme de référence, Iruki, conçue pour les professionnels qui apprécient la constance et la qualité de chaque coupe. D’autre part, nous avons créé une nouvelle gamme : Sceau Or, qui porte cet engagement à un niveau supérieur.
Au sein de la sélection Sceau Or, qui atteint déjà les plus hauts standards, il existe un niveau suprême. Parmi les longes méticuleusement choisies, certaines pièces atteignent un degré de perfection qui les distingue même parmi les meilleures. Nous les appelons Sceau Or Pièces Uniques, car elles présentent un persillage d’une finesse extraordinaire et une conformation parfaite, des attributs qui les rendent véritablement incomparables.
Ces joyaux de la viande bovine sont une rareté sur le marché, représentant le summum de l’excellence carnique et étant appréciés uniquement par les vrais connaisseurs.
Dans notre gamme Sceau Or, nous sélectionnons minutieusement des longes qui se distinguent par leur excellent degré de persillage, une couverture de graisse externe optimale et une épaisseur uniforme. Chaque pièce de cette catégorie est évaluée selon des critères de qualité stricts qui garantissent sa conformation et sa texture distinguées.
Ces caractéristiques font du Sceau Or un choix sûr pour ceux qui recherchent une viande de la plus haute qualité, avec une texture et une saveur inégalables, idéale pour les palais les plus exigeants
Notre gamme de référence
Notre gamme Iruki constitue notre ligne de référence, créée pour offrir des longes de qualité supérieure, spécialement sélectionnées pour les professionnels du secteur carnique. Chaque pièce présente un persillage équilibré et une proportion optimale de graisse, ce qui assure une jutosité et une saveur exceptionnelles. Cette gamme est créée pour les experts qui recherchent un produit fiable et polyvalent, qui réponde aux plus hauts standards du marché.
Dans chacune de nos gammes, nous offrons la possibilité de produit national.
Ce label reflète notre engagement envers l’excellence, non seulement grâce à une sélection méticuleuse de viande bovine maturée, mais aussi grâce à notre collaboration étroite et directe avec les abattoirs locaux. Nous sommes très fiers de proposer des produits qui témoignent de notre tradition et de notre passion pour la viande de haute qualité.
