Chuletón – Buey

Desde 50,39

Una chuleta de lomo alto de Buey, es un homenaje para el paladar. La infiltración de sus grasas junto con la maduración Dry Aged, hacen que la pieza tenga un sabor y aromas profundos sin perder ningún atisbo de terneza.

Maduración 60 días:

700 g y 1 kg (Chuletas procedentes del Lomo Bajo)

2 kg (Chuletas procedentes del Lomo Alto)

Maduración 90 días:

1,5 kg y 2 kg (Chuletas procedentes del Lomo Bajo)

2 kg y 3 kg (Chuletas procedentes del Lomo Alto)

chuleta txuleta

Buey
Buey
60 días
60 días
90 días
90 días
Lomo Alto
Lomo Alto
Lomo Bajo
Lomo Bajo
1,5kg
1,5kg

(Grosor parrilla)

2,5kg
2,5kg

(Grosor parrilla)

3kg
3kg
700gr
700gr

(Grosor Parrilla)

2 kg
2 kg

(Grosor parrilla)

1kg
1kg

(Grosor Parrilla)

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Unidades: 

Buey
1kg y 1,5kg (Lomo Bajo) 2kg y 2,5kg (Lomo Alto)
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