Behia
POLAND BEEF

Poland Beef arrazak (Gorria eta Zuria/Gorria) poloniar jatorrikoak dira eta esne-ekoizpenekoak. Hortik bere koipeztatze maila altua. Ezaugarri horrek testura meloso berezia ematen dio haragiari, eta samurra izaten da beti.

Premium kategorian infiltrazio eta marmoltze maila altua dugu. Top MARBLED Beef (Maksymalna Infiltracja) zigilua da bere adierazpenik handiena, Kobeko Wagyu onenaren marmolarekin konparatuta.

HELTZEA
POLAND BEEFerentzat

Arraza horiek muskulu barneko zuntz gutxiago dute, eta, horregatik, Irukik heltze-prozesu laburragoetan mantentzen ditu.

Heltze optimoa 25 eta 40 egun bitartean.

Produktuak

Poland Beefen produktuak ikusi