GALIZIAKO RUBIA
behia

Galiziako arraza hau haragi-ekoizpenekoa da. Ezaugarri nagusia egitura ona izatea da, eta harakinek asko estimatzen ditu 12 hilabete baino gutxiagoko txahalak.

Haragiaren gaitasunak eta zereala, batez ere artoa, gantz horietan xurgatzeko gaitasunak zapore handiko haragiaz gozatzeko aukera ematen digute.

Irukik 500 eta 600 kilo arteko pisua duten kanalekin soilik egiten du lan. Solomoen batez bestekoa 80 eta 100 kilo artekoa da.

HELTZEA
RUBIA GALIZIARRARENTZAT

Infiltrazio gutxiago duten haragiak direnez, heltze prozesu handiagoa behar du muskulu barneko zuntza hausteko.

Heltze optimoa 50 eta 70 egun bitartean.

Produktuak

Galizia Rubiaren produktuak ikusi