GALIZIAKO FRISONA
behia

Frisona arraza esne-ekoizpeneko etxoletan nagusia da. Bere izena jatorrizko eskualdetik dator, Frisia, Europako iparraldean dagoena, Espainian integratutako arraza espainiar bat bezala hartua dagoen arren, txabola honen errolda osoaren %40 hartzen baitu.

Esne-errendimendu handia duenez, muskulu barruan koipeztatzen da eta haragiari fintasuna ematen dio.

Galiziako hiltegi nagusietatik (Lugo, Coruña, Pontevedra) aukeratu genuen Frisona arraza. Koipe ona duten eta garapen osoan ondo elikatuta dauden behiak bilatzen ditugu. Pisu handiko animaliak aukeratzen ditugu, tamaina handiko txuletak edukitzeko.

Heltzea
GALIZIAKO FRISONARENTZAT

Frisiar arrazaren muskulu-masa trinkoa da eta 40 eta 60 egun bitartean heldu behar diogu muskulu barneko zuntzen zati bat hausteko. Haragien arteko koipeztatzeak ebaki samur eta mamitsua izateko aukera ematen digu.

Heltze optimoa 40 eta 60 egun bitartean.

Produktuak

Frisona Galiziaren produktuak ikusi