Clasificación de la Simmental Fleckvieh
Cuando llegan a nuestras cámaras frigoríficas piezas en canal nuevas de vacuno, significa que es…
Continuar leyendoCuando llegan a nuestras cámaras frigoríficas piezas en canal nuevas de vacuno, significa que es…
Continuar leyendoDurante esta psicosis colectiva, emergencia sanitaria y razonable reclusión domiciliaria a la que nos vemos…
Continuar leyendoVamos con una de radiografía y analítica de postín. ¿Cómo anda la carne de vacuno…
Continuar leyendoQUE LOS ADORADORES del jamón de tronco ibérico no tiemblen. No hay dilema, ni…
Continuar leyendoAntes de que se cierre el año, una estupenda liturgia pone en danza y excitación…
Continuar leyendoEstaba aquí al lado. Agazapada. En un córner de la península. A la sombra de…
Continuar leyendoQue un cordobés sin estirpe restauradora triunfe en Gijón con una parrilla es un caso…
Continuar leyendoMuchos comensales –y algunos carnívoros de pro– al sentarse en el restaurante de turno ordenan…
Continuar leyendoNo hay cuesta que valga. Toledo es una maravilla aunque duelan las piernas al final…
Continuar leyendoHubo ternura y tintes bíblicos en el bautismo. Porque se llama Goliat el mayor buey…
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